^^Sucralose: สารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรี

[www.SeoNo1.co.th]

     sucralose เป็นสารให้ความหวานสังเคราะห์ที่ไม่มีแคลอรีและก็ได้รับความนิยมอย่างมากมายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เนื่องด้วยมีรสชาติหวานคล้ายกับน้ำตาลธรรมชาติแต่มีแคลอรีต่ำ มาดูกันว่า Sucralose เป็นอย่างไร รวมทั้งมีการใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมอย่างไรบ้าง



เข้าไปอ่านรายละเอียดได้ตามนี้ >>
 sucralose sucralose/]https://pwai.co.th/product/sucralose/[/url]

     Sucralose เป็นอย่างไร?

     Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่ผลิตขึ้นจากกรรมวิธีการเปลี่ยนโมเลกุลของน้ำตาลซูโครส ผ่านการเติมอะตอมคลอรีนเข้าไปในองค์ประกอบ ทำให้ได้สารที่มีความหวานมากยิ่งกว่าน้ำตาลธรรมชาติถึง 600 เท่า แต่ว่าไม่ให้พลังงานหรือแคลอรีอะไรก็ตามเหตุเพราะร่างกายไม่สามารถที่จะเสื่อมสภาพ Sucralose ได้

     ประโยชน์แล้วก็ข้อดีของ Sucralose

     Sucralose มีคุณลักษณะแล้วก็ประโยชน์มากมายก่ายกองที่ทำให้มันเปลี่ยนเป็นตัวเลือกยอดนิยมในอุตสาหกรรมของกิน ยกตัวอย่างเช่น:

     ไร้แคลอรี: เพราะว่าร่างกายไม่สามารถสลายตัว Sucralose ได้ ทำให้มันไม่มีผลต่อระดับพลังงานหรือแคลอรี

     ไม่ทำให้ฟันผุ: Sucralose ผิดเปลี่ยนสภาพโดยแบคทีเรียในโพรงปาก จึงไม่ก่อให้เกิดฟันผุหรือปัญหาด้านสุขภาพโพรงปาก

     เสถียรต่อความร้อน: Sucralose ยังคงความหวานแม้จะถูกนำไปใช้งานในสภาพการณ์ที่มีอุณหภูมิสูง อย่างเช่น การอบขนมหรือทำอาหาร

     การใช้แรงงานของ Sucralose ในอุตสาหกรรม

     Sucralose ถูกประยุกต์ใช้ในหลากหลายอุตสาหกรรม อย่างเช่น:

     1. อุตสาหกรรมของกินรวมทั้งเครื่องดื่ม

     ในอุตสาหกรรมอาหารรวมทั้งเครื่องดื่ม Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่ถูกใช้ในสินค้าหลายประเภท:

     เครื่องดื่มไร้น้ำตาล: Sucralose มักถูกใช้ในเครื่องดื่มชนิดโซดาและก็น้ำอัดลมที่ต้องการความหวานแม้กระนั้นไม่มีแคลอรี

     อาหารหวานและก็ขนมอบ: Sucralose ใช้เพื่อการผลิตของหวานที่ปรารถนาอาจความหวานแม้จะผ่านการอบหรือปรุงสุก

     2. ผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ควบคุมแคลอรี

     Sucralose เป็นตัวเลือกยอดฮิตสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมแคลอรีหรือลดความอ้วน เนื่องจากว่าสามารถให้ความหวานโดยไม่ต้องเพิ่มพลังงาน:

     อาหารสำหรับคนป่วยโรคเบาหวาน: Sucralose เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังป่วยด้วยโรคเบาหวานเนื่องจากไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น

     ผลิตภัณฑ์เสริมของกิน: ถูกใช้ในสินค้าเสริมของกินเพื่อให้ความหวานโดยไม่เพิ่มแคลอรี

     สิ่งที่จำเป็นต้องระมัดระวังสำหรับในการใช้ Sucralose

     หากว่า Sucralose จะนับว่าไม่เป็นอันตรายและก็เป็นลู่ทางที่ดีสำหรับในการลดแคลอรี แม้กระนั้นก็ยังมีข้อควรตรึกตรองในการใช้:

     ความไวต่อรสในบางคน: บางคนบางทีอาจรู้สึกถึงรสชาติที่เหลืออยู่หลังบริโภค Sucralose ซึ่งอาจไม่เหมือนกับความหวานของน้ำตาลธรรมชาติ

     การใช้ในปริมาณมาก: ถึงแม้ Sucralose จะไม่เป็นอันตรายสำหรับการบริโภคในปริมาณธรรมดา แต่ว่าการบริโภคในปริมาณมากอาจส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาวได้

     ความปลอดภัยของ Sucralose

     Sucralose ได้รับการยืนยันจากองค์กรด้านความปลอดภัยของกินหลายที่ทั่วทั้งโลก ดังเช่นว่า องค์การของกินและยาแห่งประเทศสหรัฐอเมริกา (FDA) และก็องค์การอนามัยโลก (WHO) ว่าเป็นสารให้ความหวานที่ปลอดภัยและเหมาะสำหรับการบริโภคในชีวิตประจำวัน

     โอกาสสำหรับเพื่อการใช้ Sucralose ในชีวิตประจำวัน

     การใช้ Sucralose แทนน้ำตาลธรรมชาติในอาหารรวมทั้งเครื่องดื่มในชีวิตประจำวันสามารถช่วยลดปริมาณของการบริโภคแคลอรีรวมทั้งช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีคุณภาพ:

     ใช้สำหรับการทำของหวานรวมทั้งเครื่องดื่มโฮมเมด: คุณสามารถใช้ Sucralose สำหรับในการทำของหวานหรือเครื่องดื่มเองที่บ้านแทนการใช้น้ำตาลธรรมชาติ

     ใช้เพื่อสำหรับในการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ: ใช้ Sucralose สำหรับการปรุงอาหารที่อยากควบคุมจำนวนแคลอรี ยกตัวอย่างเช่น อาหารคีโตหรืออาหารสำหรับคนป่วยโรคเบาหวาน

     Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรีแล้วก็ไม่เป็นอันตรายต่อการบริโภค ด้วยคุณลักษณะซึ่งสามารถคงจะความหวานได้หากแม้ในอุณหภูมิสูงและไม่นำมาซึ่งฟันผุ มันจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการลดจำนวนแคลอรีในของกินแล้วก็เครื่องดื่มในชีวิตประจำวัน อย่างไรก็แล้วแต่ ควรจะบริโภคในจำนวนที่สมควรแล้วก็คำนึงถึงสิ่งที่จำเป็นต้องระมัดระวังต่างๆเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย



แหล่งที่มา บทความ sucralose https://pwai.co.th/product/sucralose/